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初冬孩子多吃白菜可以补锌

发布时间:2017年02月24日 15:28浏览量:72




      食材:白菜菜心 橄榄油食醋 糖

      做法:

      大白菜可炒可煮,也可以凉拌。取大白菜嫩心克,洗净后用开水烫一下,将其沥干,切成~厘米。在锅内放上少许橄榄油,将白菜爆炒一下,出锅前放入少许醋和白糖。酸酸甜甜的口感,加上菜心的鲜嫩,可以令宝宝食欲大开。

      初冬时节,天气干燥寒冷,宝宝的水果摄入一下子变少了,特别容易长口疮。大白菜含有丰富的维生素和钙、磷。据分析,每百克白菜中含维生素毫克、钙毫克,含磷毫克。另外,铁、胡萝卜素、维生素族等含量不少,亦含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维。被誉为“百菜之王”。同时,白菜所含微量元素锌高于肉和蛋类。锌对身体很重要,有促进幼儿的生长发育,促进外伤愈合等作用。

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